tag:blogger.com,1999:blog-19511255004746806672024-03-13T17:01:07.168+02:00Prăjituri şi alte bunătăţi...Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.comBlogger25125tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-19191328032624144612012-01-13T12:14:00.003+02:002012-01-13T12:29:11.981+02:00________Tort festiv cu ciocolată_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-p31_nqUTslU/Tw_8OafEsuI/AAAAAAAAAI8/sjk7YTm4iBE/s1600/IMG_8734+%25281%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-p31_nqUTslU/Tw_8OafEsuI/AAAAAAAAAI8/sjk7YTm4iBE/s640/IMG_8734+%25281%2529.JPG" width="640" /></a></div><span style="background-color: white; font-family: verdana,sans-serif,arial; font-size: 12px; line-height: 18px;"><br />
</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Ingrediente: </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">175 g unt,</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> 175 g ciocolată menaj, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">115 grame zahăr, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">3 ouă mari (albuşurile separate de gălbenuşuri), </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">140 g făina albă, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">115 g gem de caise, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">1 lingură de apă, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">1 praf de sare. Crema: 200 g ciocolată, 100 g frişcă lichidă, 100 g unt, 50 g zahăr pudră, esenţă rom. </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Pentru glazură:</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">150 grame ciocolată, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">100 ml lapte, </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">2 linguri ulei</span></b></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b><br />
</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Se topeşte ciocolata la bain-marie şi se lasă apoi 30 de minute să se răcească. Separat, se bat spumă tare albuşurile, ca pentru bezea. Zahărul se freacă bine</span><span style="background-color: white; line-height: 18px;"> cu untul, apoi se adaugă pe rând gălbenuşurile, iar la sfârşit se adaugă ciocolata topită şi praful de sare. </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Se amestecă bine până se omogenizează. Se adaugă albuşurile, amestecând cu un tel, uşor, de jos în sus, apoi se adaugă făina în ploaie, lingura de apă şi se amestecă iarăşi uşor până la omogenizare. </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Compoziţia se pune în formă de tort, tapetată cu hârtie de copt, şi se dă la cuptor pentru 30 de minute, până creşte. </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">După ce se scoate din cuptor se lasă la răcit. </span><span style="background-color: white; line-height: 18px;">Când blatul este complet răcit se taie în două, pentru a se obţine două foi. </span></b></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 18px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><b>Pentru cremă, se topeşte ciocolata împreună cu frişca. Se lasă la răcit, apoi se adaugă untul, zahărul şi esenţa de rom, amestecând cu telul până se omogenizează bine. Se mai lasă la răcit încă o oră, apoi se pune între blaturile de tort şi pe margine. Deasupra se toarnă glazura obţinută astfel: ciocolata împreună cu laptele şi uleiul, se pun la bain-marie, până se topeşte bine ciocolata. Se amestecă bine pentru omogenizare, apoi se acoperă tortul. Pentru decor, se pot folosi fulgi de ciocolată, arahide în ciocolată etc.</b></span></span>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-77827594959293824942011-12-28T13:57:00.001+02:002011-12-29T08:11:22.436+02:00_________Prăjitură cu cremă de rom şi vanilie__________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-E805rrBKz4g/TvsD95N1NHI/AAAAAAAAAI0/jAkL0o_LJ3E/s1600/IMG_8405.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-E805rrBKz4g/TvsD95N1NHI/AAAAAAAAAI0/jAkL0o_LJ3E/s640/IMG_8405.JPG" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: 4 ouă, 100 g zahăr, 125 g făină, 3 linguri cacao, 100 g ciocolată, 1 linguriţă praf de copt, 1 vf de cuţit de sare, 60 ml apă caldă, sirop de zahăr ars.<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Crema de rom: 200 g margarină, 200 g ciocolată, esenţă rom, 150 ml lapte<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b>Crema de vanilie: </b></span><b>200 ml lapte, 5 gălbenuşuri, 3 lg făină, 10 lg zahăr, 1 pachet unt/margarina</b></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se mixează cu apa caldă şi zahărul până se obţine o cremă pufoasă. Se adăugă ciocolata rasă şi se continuă omogenizarea. Separat se amestecă făina cu cacaoa şi praful de copt, şi se adaugă peste gălbenuşuri, amestecând uşor. Albuşurile se bat spumă după care se adăugă la compoziţia preparată anterior. Se toarnă compoziţia într-o tavă mai mică, tapetată cu hârtie de copt, şi se dă la cuptor aprox. 25 min, sau până trece testul scobitorii.</span></b></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Crema de rom: Laptele şi ciocolata bucăţele se pun pe foc, până se topeşte ciocolata şi se omogenizează compoziţia. Se ia de pe foc, se adaugă esenţa de rom şi se lasă la răcit. După ce s-a răcit cât de cât, se adaugă margarina (la temperatura camerei) şi se mixează bine.<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema de vanilie: Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul, apoi separat, făina cu laptele, fără să se facă cocoloaşe. Se pune laptele şi făina peste gălbenuşuri, se amestecă bine, apoi se pun într-o cratiţă, la foc mic, mixând bine să nu se facă cocolaşe. După ce s-a îngroşat, se dă la răcit. Se amestecă apoi cu unul/margarina (la temperatura camerei) şi se mixează până se omogenizează.</b> </span></span></div><div class="MsoNormal" style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;"><span lang="RO" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><b><span class="Apple-style-span" style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Asamblare: Blatul răcit se taie în două şi se însiropează bine. Se întinde crema de rom la mijloc, iar deasupra se pune crema de vanilie şi se ornează cu fulgi de ciocolată. </span></span></b></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-48998307579098985802011-12-28T13:42:00.000+02:002011-12-28T13:42:12.220+02:00_________Cozonac foarte economic_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://4.bp.blogspot.com/-XBY_X05R5ME/Tvr8fVaekVI/AAAAAAAAAIo/Xn-zrCnYhTM/s1600/IMG_7855.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://4.bp.blogspot.com/-XBY_X05R5ME/Tvr8fVaekVI/AAAAAAAAAIo/Xn-zrCnYhTM/s640/IMG_7855.JPG" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: 500 g făină, 250 ml suc acidulat de portocale, 40 g drojdie proaspătă, 120 g zahăr, 80 ml ulei, coajă de lămâie, esenţă de rom şi vanilie.</b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Drojdia se amestecă cu câteva linguri de zahăr şi câteva linguri de suc, se pune peste faină şi se lasă maiaua la crescut. După ce a crescut, se adaugă restul ingredientelor, şi se frământă un aluat, care nu trebuie sa fie nici lipicios, nici tare. Se acoperă aluatul cu ulei şi se lasă la crescut, la cald. Când a crescut, se pune aluatul pe masă şi se împarte în două, se întinde fiecare parte cu mâna, se adaugă umplutura (rahat, nuci, cacao etc), apoi se rulează şi se pune cozonacul în tava tapetată cu hartie de copt. Înainte să îl băgăm în cuptor, se mai lasă o jumătate de oră la crescut. Se unge cu ou pe deasupra şi se bagă în cuptor. Cand s-a rumenit deasupra, se încearcă cu scobitoarea şi dacă trece testul se scoate din cuptor. Dacă s-a rumenit deasupra, dar nu este copt bine în interior, se acoperă cozonacul cu hârtie de copt umezita, şi se mai dă la cuptor până este gata.</b></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-65925784373713545642011-12-28T13:20:00.000+02:002011-12-28T13:20:46.689+02:00_________Prăjitură cu cremă de portocale__________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-_TGuPd_osAI/Tvr2wWX6pII/AAAAAAAAAIc/iDFF9Uqn2Aw/s1600/IMG_8419.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-_TGuPd_osAI/Tvr2wWX6pII/AAAAAAAAAIc/iDFF9Uqn2Aw/s640/IMG_8419.JPG" width="640" /></a></div><br />
<br />
<div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>8 ouă, 200 g zahăr, 250 g făină, 7 linguri cacao, 200 g ciocolată, 2 linguriţe praf de copt, 1 vf de cuţit de sare, 120 ml apă caldă.</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema: 300 ml suc de portocale proaspăt, 2 ouă, 2 linguri cu vârf de făină, 150 g zahăr, 120 g unt</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Glazură: 100 g ciocolată, 25 g unt, 3 linguri lapte</b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se mixează cu apa caldă şi zahărul până se obţine o cremă pufoasă. Se adăugă ciocolata rasă şi se continuă omogenizarea. Separat se amestecă făina cu cacaoa şi praful de copt, şi se adaugă peste gălbenuşuri, amestecând uşor. Albuşurile se bat spumă după care se adăugă la compoziţia preparată anterior. Se toarnă compoziţia într-o tavă mai mică, tapetată cu hârtie de copt, şi se dă la cuptor aprox. 25 min, sau până trece testul scobitorii.</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema: Se bat ouăle cu zahărul, se adaugă făina amestecată cu </b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">sucul de portocale (</b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">atenţie sa nu facă cocoloaşe) şi se dă totul la foc mic, amestecând continuu până se îngroaşă. Se lasă la răcit, apoi se adaugă untul (la temperatura camerei), mixând bine pentru a se omogeniza crema. Pentru asamblare, se taie blatul in două, la mijloc se pune crema de portocale, iar deasupra glazura de ciocolată.</b></div><div class="MsoNormal"><b style="background-color: white; color: #333333; font-family: 'Trebuchet MS', Trebuchet, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;">Pentru glazură, se topesc la foc mic ingredientele, până se omogenizează, apoi se întinde frumos peste prăjitură. Se pune prăjitura la frigider pentru 2 ore, apoi se scoate şi se taie bucăţi.</span></b></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-16249202527594546842011-12-28T12:04:00.003+02:002011-12-28T12:57:38.019+02:00_________Salam de biscuiţi__________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DKNrW6XGDJo/TvrlRwFVVSI/AAAAAAAAAIQ/LKJFasXH3lk/s1600/IMG_7843.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-DKNrW6XGDJo/TvrlRwFVVSI/AAAAAAAAAIQ/LKJFasXH3lk/s640/IMG_7843.JPG" width="640" /></a></div><br />
Ingrediente: 500 g biscuiţi, 150 g margarină, 250 ml lapte, 4 linguri cu vârf de cacao, 50 g zahăr, o cană şi jumătate de nuci, 150 g rahat, esenţă de rom.<br />
<br />
Se rup biscuiţii în bucăţele mici, nucile şi rahatul se taie mărunt şi se amestecă împreună. Separat se pregăteşte sosul de cacao. Într-o cratiţă se pune laptele la încălzit, împreună cu margarina, cacaoa şi zahărul. Când sosul a fiert şi s-au omogenizat toate ingredientele, se închide focul şi se adaugă esenţa de rom. Se toarnă sosul fierbinte peste biscuiţi, amestecând bine. Dacă vi se pare că este prea uscat salamul de biscuiţi, puteţi adăuga puţin lapte în timp ce amestecaţi compoziţia. Urmează acum modelarea salamului. Pe o folie de plastic sau de aluminiu, puneţi cu o lingură compoziţia, apoi modelaţi cu mâinile o forma de salam, îndesând bine pentru ca salamul să fie cât mai compact. Se înfăşoară în folie şi se dă la frigider cel puţin 3 ore înainte de a fi servit.Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-45337499760840925542011-12-28T11:30:00.001+02:002011-12-28T11:31:19.713+02:00_________Găluşte cu gem de prune___________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-QvDH6WjHHks/TvraLIljQrI/AAAAAAAAAIE/6i8BKEfdin4/s1600/IMG_8366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-QvDH6WjHHks/TvraLIljQrI/AAAAAAAAAIE/6i8BKEfdin4/s640/IMG_8366.JPG" width="640" /></a></div><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: 1 kg cartofi, 2 ouă, 300 g făină, sare, 150 g pesmet, 150 g zahăr, o lingură de ulei, scorţişoară, gem de prune.</b></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span style="background-color: white; color: #444444; line-height: 18px; text-align: justify;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se fierb cartofii cu tot cu coaja, apoi se curăţă de coajă şi dau prin răzătoarea mare. Se adaugă ouăle, făina şi sare şi se amestecă bine. Se lasă coca 15 minute la rece, apoi se iau biluţe de dimensiunea unui ou , se face în mijloc o scobitură în care se pune gemul, apoi se "închide" bila de cocă. Se pune o cratiţă cu apă la foc, şi când clocoteşte, se adaugă găluştele. Se fierb, până când se ridică la suprafaţă. Separat, se pun într-o tigaie, la foc mic, pesmetul, zahărul, o lingură de ulei şi puţină scorţişoară, amestecând în continuu până se rumenesc. După ce s-au fiert găluştile, se dau prin amestecul de pesmet şi zahăr.</b></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-14918340870960462832011-12-23T15:34:00.002+02:002011-12-23T15:36:13.047+02:00_________Muffins cu ciocolată şi cremă__________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-DwZbiBH3Oss/TvR__bmgrLI/AAAAAAAAAH4/yJhCSfllKBc/s1600/IMG_7404.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-DwZbiBH3Oss/TvR__bmgrLI/AAAAAAAAAH4/yJhCSfllKBc/s640/IMG_7404.jpg" width="640" /></a></div><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: 100g margarină, 30 g fulgi de ciocolată, 250 g făină, 200 ml lapte, 2 ouă, o jumătate pachet praf de copt, 150 g zahăr, 3 plicuri zahăr vanilat, esenţă de vanilie.</span></b><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b><br />
<b><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se freacă spumă margarina cu 100 g zahăr, apoi se adaugă treptat gălbenuşurile, esenţa de vanilie, zahărul vanilat, laptele. La sfârşit se adaugă făina şi praful de copt. Albuşurile se bat spumă cu 75 g zahăr şi se adaugă peste compoziţia de mai sus. Se amestecă uşor, de jos în sus, până se omogenizează bine. Se toarnă această compoziţie într-o tavă specială pentru brioşe sau în forme. Se dau la cuptor aprox. 20 min, sau pană se rumenesc deasupra. Se scot din cuptor şi se lasă la răcit în forme, apoi se ornează deasupra cu cremă de ciocolată.</span></b>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-80918716489694498322011-12-10T23:18:00.002+02:002011-12-12T14:07:47.801+02:00________Prăjitură cu mentă_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-g4ChAMnNCwQ/TuPMj5glFNI/AAAAAAAAAHs/jgi_JfEDNnk/s1600/prajitura+menta+043.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-g4ChAMnNCwQ/TuPMj5glFNI/AAAAAAAAAHs/jgi_JfEDNnk/s640/prajitura+menta+043.jpg" width="640" /></a></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><br />
</span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:<o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>4 ouă, 100 g zahăr, 125 g făină, 3 linguri cacao, 100 g ciocolată, 1 linguriţă praf de copt, 1 vf de cuţit de sare, 60 ml apă caldă.<o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema: 100 g margarină, 125 g zahăr pudră, 100 g mascarpone, 1 lingură esenţă mentă, 50g ciocolată dată pe răzătoarea mare. <o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Glazură: 100 g ciocolată, 25 g unt, 3 linguri lapte<o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Gălbenuşurile se mixează cu apa caldă şi zahărul până se obţine o cremă pufoasă. Se adăugă ciocolata rasă şi se continuă omogenizarea. Separat se amestecă făina cu cacaoa şi praful de copt, şi se adaugă peste gălbenuşuri, amestecând uşor. Albuşurile se bat spumă după care se adăugă la compoziţia preparată anterior. Se toarnă compoziţia într-o tavă mai mică, tapetată cu hârtie de copt, şi se dă la cuptor aprox. 25 min, sau până trece testul scobitorii. <o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema: Se freacă uşor untul, se adaugă zahărul, esenţa de mentă, mascarpone şi se mixează spumă. La sfârşit, se adaugă ciocolata rasă şi se amestecă uşor.<o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Asamblare: Blatul răcit se taie în două. Peste blat, se întinde crema de mentă, apoi se pune cel de-al doilea blat. Pentru glazură, se topesc la foc mic ingredientele, până se omogenizează, apoi se întinde frumos peste prăjitură. Se pune prăjitura la frigider pentru 2 ore, apoi se scoate şi se taie bucăţi.</span></b><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-32135973240338011502011-11-30T23:39:00.003+02:002011-12-09T19:19:15.840+02:00________Prăjitură cu mac şi nucă de cocos_________<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-AhGzHzcAf_I/Ttaic41NNWI/AAAAAAAAAHg/Pl4WZcJPoWs/s1600/IMG_5741.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-AhGzHzcAf_I/Ttaic41NNWI/AAAAAAAAAHg/Pl4WZcJPoWs/s640/IMG_5741.JPG" width="640" /></a></div><span lang="IT" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span><br />
<span lang="IT" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="IT" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Blat: 8 albuşuri, 200g zahăr, 100g mac, 100g nucă de cocos, 4 linguri făină, 1 praf de copt</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="IT" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Cremă: 8 gălbenuşuri, 200ml lapte, 150g zahăr, 1 zahăr vanilat, 3 linguri făină, 200g unt</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="IT" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Sirop şi decorat: 100ml apă, 100g zahăr, 200g biscuiţi, 200g ciocolată, 100ml frişcă lichidă, 50g unt</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Blatul: Albuşurile se bat spumă, se adaugă zahărul şi se mixează până compoziţia este lucioasă, ca cea de bezea. Se adaugă macul şi nuca de cocos, se amestecă uşor cu telul, iar la sfârşit se adaugă făina amestecată cu praful de copt.Se toarnă compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptor, la foc mic, până se rumeneşte puţin deasupra şi trece testul scobitorii.</span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Crema: Gălbenuşurile se mixează cu 6 linguri de zahăr până se topeşte zahărul cât de cât. Se adaugă 3 linguri de făină, se amestecă bine, apoi se adaugă treptat laptele rece. Se pune compoziţia într-o cratiţă, la foc mic, amestecând in continuu să nu facă cocoloaşe. Cânde s-a îngroşat, se închide focul şi se dă la racit. Untul se bate spumă cu 2 linguri de zahăr şi zahărul vanilat, apoi se adaugă la crema răcită, mixând bine până crema s-a omogenizat.</span></b></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Siropul: Se caramelizează zahărul într-o cratiţă, se pune apa peste el şi se lasă la răcit.</b></span></div><div class="MsoNormal" style="text-align: justify;"><span lang="ES" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Glazura de ciocolată: Se topeşte ciocolata la bain-marie, împreună cu untul şi frişca lichidă. Se amestecă bine pentru a se omogeniza compoziţia.</b></span></div><div style="text-align: justify;"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span lang="ES">Asamblare: Blatul de mac se însiropează puţin cu sirop, apoi se întinde peste el crema. biscuiţii se insiropează şi se pun peste cremă, unul lângă celălalt, ca un blat. </span><span lang="IT">Peste biscuiţi se pune glazura de ciocolată. Se lasă la răcit câteva ore, apoi se taie.</span></span></b></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-6639243852834686272011-11-28T19:46:00.002+02:002011-12-12T13:59:45.179+02:00_________Prăjitură rapidă cu mere_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-uzqV-RY2ygs/TtPI--STvkI/AAAAAAAAAHY/5Fqo9NBuxWY/s1600/IMG_6364.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://1.bp.blogspot.com/-uzqV-RY2ygs/TtPI--STvkI/AAAAAAAAAHY/5Fqo9NBuxWY/s640/IMG_6364.JPG" width="640" /></a></div><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente:</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 cană zahăr, 1 cană făină, 1 cană griş, 5 mere mari, 200 g margarină, 1 praf de copt, 2 linguriţe scorţişoară, 1 cană nuci.</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br />
</span></b><br />
<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se amestecă zahărul cu făina, praful de copt şi grişul într-un bol. Se tapetează o tavă cu hârtie de copt, apoi se taie cubuleţe jumătate din cantitatea de margarină şi se pune uniform pe fundul tăvii. Deasupra, se pune jumătate din amestecul de zahăr, griş şi făină. Peste acesta se pun merele date prin răzătoarea mare şi amestecate cu scorţişoara. Atenţie: merele nu trebuie călite înainte. Peste mere, se pune margarina care a rămas. Peste amestecul de făină, griş şi zahăr rămas, se pune o cană de nuci, se amestecă bine, apoi se presară peste mere şi margarină. Se dă la cuptor până se rumeneşte puţin deasupra.</span></b>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-50531805309566566192011-11-24T09:28:00.004+02:002011-12-31T12:14:09.810+02:00________Negresă cu bile de cocos_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-UcXH1vjg-Vk/Ts3xvDyc3DI/AAAAAAAAAHQ/cUVu38tTlNI/s1600/IMG_6088.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-UcXH1vjg-Vk/Ts3xvDyc3DI/AAAAAAAAAHQ/cUVu38tTlNI/s640/IMG_6088.JPG" width="640" /></a></div><div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br />
</div><div><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><b>Ingrediente:</b></span></div><div><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><b>2 căni şi jumătate de zahar, 1 cană de lapte, 4 linguri de cacao, 200g de margarină, o cană şi jumătate de făină, 5 ouă, zahăr vanilat, 1 plic praf de copt. Pentru bilele de cocos:300g brânză dulce, 50g zahăr, 50g nucă de cocos, 1 lingură făină, 2 gălbenuşuri.</b></span></div><div><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><b><br />
</b></span></div><div><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; font-size: small;"><b>Laptele, zahărul, zahărul vanilat şi cacaoa se pun într-o cratiţă la foc mic, până încep să fiarbă şi se îngroaşă puţin. Se lasă să se racească. Separat, se mixează margarina bine, apoi se adaugă 3/4 din compoziţia de lapte, zahăr şi cacao. Se mixează în continuare, adăugând gălbenuşurile unul câte unul, apoi făina amestecată cu praful de copt şi la sfârşit albuşurile bătute spumă. Separat, se amestecă toate ingredientele pentru bilele de cocos, se formează bile de mărimea unui gălbenuş şi se pun în tavă, una lângă alta, la o distanţă de aprox 5 cm. Peste acestea, se pune compoziţia de blat şi se dă la cuptor. Când este gata şi trece testul scobitorii, se scoate, se toarnă siropul rămas pe deasupra şi apoi se taie in pătrăţele. </b></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-51144955342818087112011-11-23T09:05:00.001+02:002011-12-12T14:00:10.832+02:00_________Sarailie_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-0A69RDTyUYQ/TsybAfEcmCI/AAAAAAAAAHI/6N8SxO1qg_c/s1600/IMG_6202.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-0A69RDTyUYQ/TsybAfEcmCI/AAAAAAAAAHI/6N8SxO1qg_c/s640/IMG_6202.JPG" width="640" /></a></div><br />
<span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un pachet de foi plăcintă (400g), 300g zahăr, 150g miere, 150g unt, 400g nuci, zeamă de lămâie</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Foile de placintă se taie în fâşii lungi şi groase de 7-8cm. Se pun într-o tavă câte 3 foi de plăcintă, una peste alta, unse cu unt, apoi se pune un strat de nuci, iarăşi 3 foi, se rulează strâns şi se unge pe deasupra cu unt topit. Rulourile se pun în tavă unul lângă altul, foarte strâns, apoi se dau la cuptor, la foc moderat, aprox. 1 oră. Pentru sirop, se caramelizează zahărul, apoi se pun 250ml apă peste, se adaugă mierea şi 2 linguri de zeamă de lămâie. Când prăjitura este bine coaptă, se scoate din cuptor şi se toarnă siropul deasupra imediat, cât este fierbinte. Dacă vrem să fie bine însiropată, este bine să preparăm sarailia cu o zi înainte să o servim. </span></b></span>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-17659984297035907932011-11-17T10:19:00.001+02:002011-12-12T14:05:42.845+02:00_________Cremă de ciocolată_________<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>180g zahăr, 2 ouă, 2 gălbenuşuri, 280g unt, 130g ciocolată, esenţă rom sau vanilie, după preferinţă.<o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ouăle se bat la bain-marie cu 180g zahăr. Când au crescut şi încep să se îngroaşe, se pune ciocolata rasă, cât compoziţia este fierbinte. Se dă deoparte de pe foc si se bate până se raceşte. Se adaugă untul bine mixat înainte şi se amestecă bine cu telul, apoi se dă la frigider. </b></span><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-62599397573625786892011-11-17T10:05:00.002+02:002011-12-12T14:05:29.400+02:00_________Cremă de vanilie (2)_________<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>750 ml lapte, o esenţă de vanilie, 80g făină, 120g zahăr, 3 ouă, 2 gălbenuşuri, 25g unt.<o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se separă ouăle, şi se pun într-un vas 5 gălbenuşuri, untul, vanilia, făina, zahărul si laptele şi se bat bine cu un tel, la foc mic sau la bain-marie, până când începe să fiarbă. Se amestecă continuu să nu se lipească. Când începe să fiarbă, se pun 3 albuşuri bătute spumă peste cremă, amestecând foarte bine ca să se omogenizeze. Se pune un capac deasupra şi se dă la rece. </b></span><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-57136952693160709552011-11-17T10:03:00.001+02:002011-12-12T14:02:10.169+02:00_________Baclava turcească_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-N4KFgPRRZ6c/TsyZWb2LsUI/AAAAAAAAAHA/_DIu1mSQOCw/s1600/IMG_6218.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://3.bp.blogspot.com/-N4KFgPRRZ6c/TsyZWb2LsUI/AAAAAAAAAHA/_DIu1mSQOCw/s640/IMG_6218.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Un pachet de foi plăcintă (400g), 300g zahăr, 150g miere, 150g unt, 400g nuci, zeamă de lămâie<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se pun într-o tavă câte 3 foi de plăcintă, una peste alta, unse cu unt, apoi se pune un strat de nuci, iarăşi 3 foi şi apoi nuci şi aşa mai departe, dar stratul de deasupra trebuie să fie de foi. Se taie cu un cuţit pătrăţele sau romburi şi se unge pe deasupra cu unt topit. Se dă la cuptor, la foc moderat, aprox. 1 oră. Pentru sirop, se caramelizează zahărul, apoi se pun 250ml apă peste, se adaugă mierea şi 2 linguri de zeamă de lămâie. Când baclavaua este bine coaptă, se scoate din cuptor şi se toarnă siropul deasupra. Dacă vrem ca baclavaua să fie bine însiropată, este bine să o preparăm cu o zi înainte să o servim. </span></b><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-88011542875339527472011-11-16T12:12:00.001+02:002011-12-12T14:05:55.091+02:00_________Glazură de ciocolată_________<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>200 g ciocolată, 140 ml frişcă lichidă</b></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se rupe ciocolata în bucăţi mici, sau se dă prin răzătoarea mare. Separat, se încălzeşte frişca şi când este foarte fierbinte, se dă deoparte şi se pune peste ea ciocolata mărunţită. Se lasă 3 minute fără sa să amestece deloc, apoi, se amestecă uşor cu o lingură sau tel. Se pune peste tort sau prăjitură cât este caldă.</b></span>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-34090345134897575332011-11-16T12:06:00.001+02:002011-12-12T14:05:18.296+02:00_________Cremă ganache_________<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>200 g ciocolată, 200 ml friscă lichidă, o lingură unt, esenţă sau coniac, după gust.</b></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se pune frişca într-o cratită, pe baie de abur. Se amestecă în continuu, ca să nu se lipească şi când e destul fierbinte se adaugă ciocolata rasă sau ruptă bucaţi mici. Se amestecă până se topeşte ciocolata şi se omogenizează. S</b></span></span><span class="Apple-style-span" style="background-color: white;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>e lasă la rece câteva ore, apoi s</b></span></span><b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">e bate cu mixerul până rezultă o cremă pufoasă. Se </b><b style="background-color: white; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-align: -webkit-center;">adaugă şi lingura de unt, esenţă sau coniac. </b>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-10606312640227011312011-11-16T11:21:00.001+02:002011-12-10T23:21:09.287+02:00_________Prăjitură cu nuci şi cremă (2)_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-CdpXsqAAxks/TsYLty1GRwI/AAAAAAAAAFI/MtOJHMQMTKI/s1600/2222.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://1.bp.blogspot.com/-CdpXsqAAxks/TsYLty1GRwI/AAAAAAAAAFI/MtOJHMQMTKI/s640/2222.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Blat 1: 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 4 linguri făină, fulgi de ciocolată.</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Blat 2: 5 albuşuri, 150 g zahăr, 150 g nucă, 2 linguri făină, ½ plic praf de copt.</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Crema 1: 5 gălbenuşuri, 700 ml lapte, 1 pachet unt, 2 linguri cu vârf făină, 1 plic budincă vanilie, 150 g zahăr. </span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> Crema 2: 130 g nuci, sirop de zahăr ars – 150 ml, 100 g ciocolată, 1 esenţă rom.<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Blat 1: Blat de pandişpan. Pentru instrucţiuni, click <a href="http://prajiturisibunatati.blogspot.com/2011/11/pandispan.html" target="_blank">aici</a>. <o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Blat 2: Se bat albuşurile spumă, apoi se pune zahărul şi se mixează până arată ca şi compoziţia de bezea. Se adaugă nuca, apoi făina amestecată cu praf de copt, amestecând uşor cu telul, de jos în sus. Se dă la cuptor până se rumeneşte puţin. Crema 1: laptele, gălbenuşurile, zahărul şi făina se mixează bine, apoi se adaugă praful de budincă şi se pune pe foc (mic) amestecând în continuu ca să nu facă cocoloaşe şi să nu se lipească. Când s-a îngroşat, se închide focul şi se lasă la răcit; la sfârşit se adaugă untul, mixând bine ca să se omogenizeze. Crema 2: Se taie blatul de pandişpan în două pe orizontală. Partea de sus se fărâmiţează, se amestecă cu siropul, esenţa de rom, nucile, ciocolata topită şi se mixează bine.<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Asamblare: Blatul de nuci se însiropează, peste el se pune crema de vanilie, apoi blatul de pandişpan, apoi crema 2 şi deasupra se poate glazura cu ciocolată sau se poate rade ciocolată.</span></b><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-27487177220235953492011-11-16T10:09:00.001+02:002011-12-12T14:01:17.379+02:00_________Pandişpan_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-n-XVhjKgCHA/TsllzRJTsZI/AAAAAAAAAGk/w-6JKq-bZ40/s1600/IMG_6029.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="424" src="http://3.bp.blogspot.com/-n-XVhjKgCHA/TsllzRJTsZI/AAAAAAAAAGk/w-6JKq-bZ40/s640/IMG_6029.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: 6 ouă, 6 linguri de zahăr, 6 linguri făină<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se separă albuşurile de gălbenuşuri. Se bat albuşurile spumă, apoi se adaugă zahărul mixând în continuare până compoziţia devine lucioasă, ca cea de bezea. Se adaugă gălbenuşurile peste albuşuri amestecând cu telul, uşor, de jos în sus. La sfârşit se adaugă făina, treptat, amestecând la fel, uşor, de jos în sus. Se toarnă compoziţia într-o tavă tapetată cu hârtie de copt şi se dă la cuptor până trece testul scobitorii.</span></b><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-91099783200295855162011-11-16T09:56:00.001+02:002011-12-09T19:21:37.372+02:00_______Prăjitură cu nuci şi ciocolată________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-isIswrHiIMI/TsODauVTaBI/AAAAAAAAAE0/RQZKUxaT2x8/s1600/IMG_5103.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="425" src="http://1.bp.blogspot.com/-isIswrHiIMI/TsODauVTaBI/AAAAAAAAAE0/RQZKUxaT2x8/s640/IMG_5103.JPG" width="640" /></a></div><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente:</b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> Blat 1: 6 ouă, 6 linguri zahăr, 4 linguri făină, 5 linguri nucă, 1 linguri cacao, 1 linguriţă praf de copt. </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> Blat 2: 200 g unt, 300 g ciocolată, 200 g zahăr, 3 ouă, 160 g făină, 1 praf de copt. </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> Cremă: 2 plicuri praf de budincă ciocolată, 4 linguri zahăr, 250 gr unt. </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> Glazură: 150 g ciocolată, 70 ml frişcă lichidă.<o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> Decorat: 200 g frişcă</b></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Blat 1: Se bat albuşurile spumă cu sarea. Separat se freacă gălbenuşurile cu zahărul, apoi se adaugă făina şi praful de copt. Se pun, peste această compoziţie, albuşurile bătute spumă, amestecând uşor, de sus în jos. La sfârşit se pune nuca şi cacaoa. Se dă la cuptor până trece testul scobitorii.<o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Blat 2: Se topeşte ciocolata şi untul se lasă puţin la răcit, apoi se bat până rezultă o spumă groasă. Albuşurile se bat spumă cu zahărul, apoi se pun peste compoziţia de ciocolată şi unt. Se amestecă uşor, de jos în sus, apoi se adaugă albuşurile şi la sfârşit făina amestecată cu praful de copt. Se dă la cuptor.<o:p></o:p></b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Crema: Se pregăteşte budinca după instrucţiunile de pe plic, şi se mai adaugă în plus cele 4 linguri zahăr. Se lasă la răcit, apoi se adaugă untul moale, amestecând cu mixerul pentru omogenizare. <o:p></o:p></b></span></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pentru glazură, se topeşte ciocolata cu frişca lichidă, se amestecă bine apoi se toarnă peste prăjitură.</b></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Asamblare: Baza o să fie blatul 2, adică blatul de ciocolată, peste care se pune un strat de cremă, apoi blatul 1, un alt strat de cremă,iar deasupra glazura. După ce s-a răcit bine şi s-a întărit glazura, se taie prajitura în pătrăţele, şi apoi se ornează cu frişcă. Eu nu am mai pus, deoarece ai mei nu sunt mari fani frişcă. dacă vreţi să iasă mai inaltă prăjitura, puteţi face 2 blaturi de nucă, aşa cum am făcut eu. Nu este indicat să coaceţi 2 blaturi de ciocolată, deoarece prăjitura o să iasă prea dulce şi săţioasă.</b></span></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-82874597876766573412011-11-15T11:37:00.002+02:002011-12-12T14:05:02.119+02:00_________Cremă de vanilie_________<div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: 200 ml lapte, 5 gălbenuşuri, 3 lg făină, 10 lg zahăr, 1 pachet unt/margarina<o:p></o:p></b></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se amestecă gălbenuşurile cu zahărul, apoi separat, făina cu laptele, fără să se facă cocoloaşe. Se pune laptele şi făina peste gălbenuşuri, se amestecă bine, apoi se pun într-o cratiţă, la foc mic, mixând bine să nu se facă cocolaşe. După ce s-a îngroşat, se dă la răcit. Se amestecă apoi cu unul/margarina (la temperatura camerei) şi se mixează până se omogenizează.</b></span><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-27434831067722308482011-11-15T11:21:00.002+02:002011-12-12T14:00:30.079+02:00_________Eclere/Choux a la creme_________<div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrediente: 12 ouă, 300 ml ulei, 600 ml apă, 600 g făină, 1 vârf de sare.</span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><b><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Se pune uleiul cu apa la foc. Când începe să dea în clocot se pune toată făina odată şi se amestecă bine să nu facă cocoloaşe. Când începe să se desprindă compoziţia de pe fundul cratiţei, se dă deoparte şi se lasă puţin la răcit. Se adaugă ouăle pe rând, amestecând bine. Se toarnă compoziţia într-o pungă tăiată la unul din colţuri, se tapetează o tavă cu hârtie de copt şi se formează eclere mari cam de 10 cm, sau se pot forma gogoşele (choux-uri), aşa cum am făcut eu. Se bagă tava imediat în cuptorul încins, la foc mare, la început, apoi la foc mijlociu. Când sunt bine uscate se scot din cuptor. Atenţie! Eclerele nu trebuie să fie nici prea moi, pentru că rămâne miezul necopt, nici prea uscate, pentru că atunci când o să le tăiaţi or să se fărâme. După racire, se taie eclerele pe jumătate orizontal, se umplu cu <a href="http://prajiturisibunatati.blogspot.com/2011/11/crema-de-vanilie.html" target="_blank">cremă de vanilie</a>, sau <a href="http://prajiturisibunatati.blogspot.com/2011/11/crema-de-ciocolata.html" target="_blank">cremă de ciocolată</a> şi se glazurează partea de deasupra cu <a href="http://prajiturisibunatati.blogspot.com/2011/11/glazura-de-ciocolata.html" target="_blank">glazură de ciocolată</a>.</span></b></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-49895413387890401642011-11-15T11:03:00.001+02:002011-12-12T14:03:30.557+02:00_________Fursecuri fragede_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://2.bp.blogspot.com/-zZxfoiRzPJA/TslmvRSyLcI/AAAAAAAAAGs/4Z6YMcmhTx4/s1600/IMG_5994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="426" src="http://2.bp.blogspot.com/-zZxfoiRzPJA/TslmvRSyLcI/AAAAAAAAAGs/4Z6YMcmhTx4/s640/IMG_5994.JPG" width="640" /></a></div><br />
</div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente<span lang="RO">: 600 g făină, 250 ml iaurt, 200 g margarină, 2 gălbenuşuri, 250 g zahăr, 1 zahăr vanilat, 1 praf de copt, dulceaţă/gem/cremă.<o:p></o:p></span></b></span></div><div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Margarina se mixează cu zahărul până se topeşte zahărul cât de cât. Se adaugă gălbenuşurile, zahărul vanilat şi iaurtul amestecând bine. La sfârşit se adaugă făina amestecată cu praful de copt. Se frământă bine şi apoi se întinde o foaie groasă de 1,5 cm. Se taie în diverse forme, sau se fac biluţe care se aplatizează puţin şi se dau la cuptor. Când s-au rumenit puţin deasupra, se scot pe o farfurie, se unge partea de deasupra cu gem sau cremă şi se lasă deoparte să se răcească bine. Se pot da prin nucă, nucă de cocos, sau se pot lipi două câte două, ca un sandwich. Pentru a rămâne fragede, este indicat ca după ce se răcesc, să se acopere platoul cu fursecuri cu folie alimentară, sau puteţi pune fursecurile într-o pungă.</b></span><o:p></o:p></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-47875371017719495782011-11-14T20:58:00.001+02:002011-12-12T14:04:50.704+02:00_________Gogoşi Americane_________<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://1.bp.blogspot.com/-oWDMpQ1r1Zo/TsFkvgIOywI/AAAAAAAAAEc/BpF9juCTWPk/s1600/324127_2422476566359_1384811054_2914463_138404_o2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="427" src="http://1.bp.blogspot.com/-oWDMpQ1r1Zo/TsFkvgIOywI/AAAAAAAAAEc/BpF9juCTWPk/s640/324127_2422476566359_1384811054_2914463_138404_o2.jpg" width="640" /></a></div><div style="background-clip: initial; background-color: transparent; background-origin: initial; border-bottom-width: 0px; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-top-width: 0px; color: #333333; line-height: 24px; margin: 0px 0px 24px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; vertical-align: baseline;"><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><div class="MsoNormal"><span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Am văzut de multe ori prin filmele americane gogoşile acelea apetisante, cu fel şi fel de glazuri şi arome şi sincer am poftit de fiecare dată, aşa că, m-am hotărât să încerc să fac şi eu, să vedem de iese. Rezultatul a fost peste aşteptări...într-un cuvânt: minunate! Reţeta este foarte simplă, adică şi pentru cei mai neexperimentaţi dintre noi. </b></span></span></div><div class="MsoNormal"><br />
<span lang="RO"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: </b></span></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">500 g făină, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">3 ouă, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">4 linguri zahăr, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">3 linguri ulei, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">25 g drojdie proaspătă, (sau 1 plic drojdie uscată), </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">esenţă vanilie, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">un vârf de sare. </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pentru glazură şi decorare: </b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">200 g ciocolata, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">1 lingură unt, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">1 lingură lapte, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO">nucă de cocos, nucă, fulgi de ciocolată etc</span></b></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Se încălzeşte laptele (să fie cald, nu fierbinte), se pune apoi zahărul, se adaugă drojdia şi se amestecă până se dizolvă. Se adaugă ouăle, uleiul, esenţa şi sarea, se amestecă bine şi la sfârşit se pune făina. Se frământă o cocă moale, dar care să nu se lipească de degete. Se lasă la crescut aprox. 1 oră. După ce şi-a dublat volumul, se presară făină pe masă, se întinde o foaie de 1 cm grosime şi se taie aluatul cu forma specială de gogoşi, sau dacă nu aveţi aşa ceva, puteţi folosi o cană,iar pentru gaura din mijlocul gogoaşei, puteţi folosi un capac de sticluţă mică (de picături). Se mai lasă 15 min pe masă la dospit, apoi se prăjesc pe ambele părţi în ulei încins. Atenţie: focul trebuie să fie potrivit, dacă este prea mare se vor prăji prea repede şi nu vor fi coapte la mijloc. Dacă este prea mic, atunci gogoşile vor ieşi prea uleioase. Pentru glazură, se topeşte ciocolata impreună cu laptele şi untul la bain-marie sau micounde. Se cufundă partea superioară a gogoşilor in glazură, apoi se dă prin nucă de cocos, nucă, fulgi de ciocolată etc. </b></span></div></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1951125500474680667.post-65302952677448209992011-11-04T21:00:00.001+02:002011-12-12T14:07:07.141+02:00_________Bomboane cu vişine_________<div class="MsoNormal"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-KurrQ9jH1Qc/TrOzjns_aKI/AAAAAAAAABw/QFh9gIwDil4/s1600/IMG_5211.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="488" src="http://3.bp.blogspot.com/-KurrQ9jH1Qc/TrOzjns_aKI/AAAAAAAAABw/QFh9gIwDil4/s640/IMG_5211.JPG" width="640" /></a></div><span class="apple-style-span"><span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Această reţetă este foarte simplu de pregătit, bomboanele sunt foarte bune şi se pot păstra destul de mult timp la frigider, dar or să iasă aşa de bune, că nu cred că o să mai aveţi ce pune la frigider. Aşadar, reţeta:</b></span></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Ingrediente: </b></span><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">500 g biscui</span><span lang="RO" style="color: black;">ţi populari sau petite beurre, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO" style="color: black;">300 g ciocolată, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="RO" style="color: black;">alcool din vişinată, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">vişine din vişinată, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">lapte, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">3 linguri unt, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">nucă de cocos, nucă, cacao etc, </span></b><b style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif; text-indent: -24px;"><span lang="FR" style="color: black;">esenţă rom</span></b></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><br />
</b></span></div><div class="MsoNormal"><span lang="FR" style="color: black; font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b>Nu am pus cantităţile exacte pentru alcool şi lapte, deoarece unii preferă bomboanele cu mai mult alcool în compoziţie, asta înseamnând că se măreşte cantitatea de alcool şi se micşorează cea de lapte.</b></span></div><div class="MsoNormal"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b><span lang="FR" style="color: black;">Pentru început, biscuiţii trebuie să îi transformăm în pesmet. Putem să îi dăm prin răzătoare sau îi putem da prin robotul de bucătărie. Dacă mai rămân bucăţele mici de biscuiţi, nu este nici o problemă. Punem 100 g ciocolată la topit cu cele 3 linguri de unt (la bain-marie sau microunde), iar după ce s-a topit adăugăm esenţa de rom, 100 ml lapte şi 4 linguri de alcool. Amestecăm bine, apoi punem compoziţia peste pesmetul de biscuiţi. Frământăm bine, şi dacă nu are suficient lichid, se mai adaugă lapte sau alcool, după preferinţă, important este ca rezultatul final să fie o «cocă» moale, care să se poat</span><span lang="RO" style="color: black;">ă</span></b></span><span lang="FR" style="color: black;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><b> modela uşor. Se lasă la frigider o oră, apoi se scoate şi se formează bile, se pune câte o vişină în mijloc, apoi se rostogolesc prin nucă de cocos, cacao, nucă, fulgi de ciocolată sau prin glazură de ciocolată. Pentru glazură, vom folosi restul de ciocolată (200 g) pe care o vom topi la bain-marie sau microunde. Amestecăm bine ca să nu mai rămână bucăţi de ciocolată netopite, apoi rostogolim bilele prin glazură, le luăm cu o furculiţă şi le punem pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Se lasă cam o jumătate de oră la răcit, ca să se întărească glazura, apoi se servesc, sau mai bine zis, se savurează cu mare plăcere!</b></span><span class="Apple-style-span" style="font-size: medium;"></span></span></div>Corinahttp://www.blogger.com/profile/07365769450288618613noreply@blogger.com0